アドリアーナ特製 イタリアのおせち( 2人様用) 28,000円 [YS014]

アドリアーナ特製 イタリアのおせち( 2人様用) 28,000円 [YS014]

販売価格: 30,240円(税込)

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

 

 

 

  アドリアーナ特製「イタリアのおせち」ご予約販売のお知らせ

 

   2022年のお正月を私、アドリアーナ特製の「イタリアのおせち」で迎えてみませんか?

   昨年、ご好評頂きましたアドリアーナ特製のイタリアのおせちをお客様のご意見・ご要望を参考に

  本年は更に内容をグレードアップ致しました

 

【お料理の内容】    

 イタリアの伝統料理16品 + スープ + お菓子(2品)+ イタリア直輸入のブッラータ

 

            1.   3種類の生サラミ・チーズ・オリー

            

             生のサラミはミラノサラミ・モルタデッラ・パルマの生ハム、

             チーズはパルミジャー(36ヶ月熟成)・シチリアのカチョカバッロ・アジアゴ(12ヶ月熟成)、

             オリーブはグリーン・ブラック・レッドを使用しました。

            2.   ラザニャ・ナポレターナ

                            

              トマト味のゆで卵が入ったボリュームたっぷりの入ったラザニアです

            3.   アリスコ風のフライオリーブ

                

              牛・豚・鶏肉のミンチをオリーブで挟み揚げたラッツィオ地方のおつまみです。  

                4.    スモークサーモンとズッキーニのビーナスサラダ

               

               古代米の黒いお米(ビーナス米)を使ったライスサラダです。

                                        5.    海老・ホタテのブロンテのピスタッチォソース

                

               シチリア ブロンテ産の希少なピスタチオを使ったソースで仕上げました。

                                        6.   タコの団子

                

               タコのミンチで作ったレモン風味の揚げ団子です。

                                        7.   インサラータ・リンフォルツォ

                 

               カリフラワー・ブラックオリーブ・パプリカのマリネサラダです。

                                        8.   ポルチーニとアーティチョークの豚ロースのアッロスト

                

               豚肉でポルチーニとアーティチョークを巻いてオーブンで焼いたローストポークです。

                                        9.   スモークスカモルツァ入りバターピーナッツの団子

               

               バターピーナッツ(西洋カボチャ)でスカモルァを包んだ揚げ団子です

                                      10.   スペルト小麦のグリル野菜サラダ

               

               栄養価の高いスペルト小麦とグリル野菜のサラダです。

                                      11.   卵巻き(リコッタクリーム・生ハム・グリルズッキーニ) 

               

               メレンゲを使ったふわふわの卵焼きで具を巻いたイタリア版の伊達巻です。   

                                      12.  トレビスとゴルゴンゾーラチーズのライスクロッケー

               

               トレビスのほのかな苦味とゴルゴンゾーラを使った大人味のライスコロッケです。

                                      13.  アーティチョークと3種のチーズのルスティコ 

               

               エメンタール・スカモルツァ・パルミジャーノを使った塩味のタルトです。  

                                      14.  インサラータルッサ(ロッシャ風のポテトサラダ)

                 

               インゲンや空豆・ピクルスなど具がたっぷりのポテトサラダです。

                                      15.  オレンジソースの豚フィレ

                

               じっくりローストした豚フィレに優しい甘味と酸味のオレンジソースをかけました。

                    16.  バローロのブラザート(牛肉ブロックバローロ煮込み)

               

               牛肉のブロックをバローロワインに一晩漬け込み5〜6時間煮込こみました。

               ほろほろと柔らかで味わい深い今年のおせちのメイン料理です。

 

〈スープ〉            レンズ豆のスープ コテキノ付きイタリアのお正月に欠かせない縁起物のスープです。

 

〈お菓子〉        カルテッラーテとストゥルッフォリ カンパニア州のクリスマス伝統菓子です。

〈ブッラータ〉 プーリア州で有名な、まん中にクリームの入ったモッツァレラチーズです。

 

【容 器】             イタリアオリジナルのタッパーウェア

           (1) 丸形    直径 24cm × 高さ5cm     1段

              

           (2) 四角 15cm × 15cm × 高さ4.5cm  1個

               

                           ※ 色はご指定いただけません

【ご用意数】        15個 先着順         

【価 格】            28,000円 ※ 税別・送料別(1,500円)となります。

        ※ 北海道、沖縄へのご配送は、別途送料をお預かりさせていただきます。

         恐れ入りますが、メールにてお問い合わせください。

【ご予約期間】    10/1(金)〜11/10(水)

 

【お届け日】  12/31(金)  ※ 30(木)と1/1(土)のお届けも可能です。ご希望の方は備考欄にお書き下さい。