ADRIANA VALLONE アドリアーナ・ヴァッローネ
イタリア、プレセンツァーノ出身。
ローマ美術大学卒業後、1997年より東京に在住。
現在は南イタリアの料理を中心に、イタリアの家庭料理を紹介している料理教室を運営。
来日当初は、料理だけでなく、壁画のプロデュースや裁判所での通訳をしたりと幅広いフィールドで活躍。
2000年より料理教室「La mia Italiana」を開校し、「レシピはマンマのものを中心に親戚のおばさん達や近所の人達など
イタリアにいる現役の主婦達の味をそのまま」というコンセプトの元、料理教室で紹介してます。
そのほかに大学などでの食材に関する講演や、新聞、TV出演、レシピ提供、執筆活動と、その多彩な能力を余すことなく発揮。
また実は数学が得意で、イタリア人の感覚のレシピを、日本人に具体的に伝えることができる特技も持ち合わせている。
著書:
「Baby Pappa 赤ちゃんのためのおいしいレシピ イタリアの離乳食レシピ」 (2014)
イタリア式離乳食本。化学的に証明されている、イタリアの赤ちゃんの為の離乳食を詳しくレシピ付で紹介しています。
「南イタリア 季節のレシピ」 (2012)
「南イタリア―スローフードな食卓より」 (2004)
TV出演:
テレビ朝日: 「食彩の王国」 (2016)
TBS: 「マツコの知らないイタリアの世界」 (2015)
NHK: 「グレーテルのかまど」 (2015)
テレビ朝日: 「食彩の王国」 (2012)
NHK総合: 「イキだね！わたしの東京時間」(2010)
BS朝日: 「しあわせロハス」 (2007)
新聞記事:
朝日新聞: 「幸せなイタリア」 (2011)
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